Туннели «OctoFrost™» сконструированы в виде легкодоступного герметичного блока с закруглёнными углами и скошенными поверхностями. Перфорированные пластины легко снимаются для очистки, что сводит к минимуму риск перекрестного загрязнения партий различной продукции. Туннели «OctoFrost™» в сочетании с эффективной системой Очистки на Месте помогают Вам сохранять высокие стандарты безопасности пищевых продуктов.
При разработке «OctoFrost™» двумя главными характеристиками были безопасность пищевых продуктов и лёгкая очистка. «OctoFrost™» можно очистить безупречно даже при наличии только ограниченного времени. Наша конструкция соответствует – и превосходит – все международные стандарты для оборудования пищевой промышленности. Легко снимаемые и очищаемые вне туннеля перфорированные пластины уменьшают время простоя, не подвергая риску безопасность пищевых продуктов.
Никогда раньше не было так легко и быстро чистить туннель. Все поверхности каждой детали легкодоступны, благодаря полностью открытой конструкции. Перфорированные пластины очищаются вне туннеля, а до всех остальных частей можно добраться без усилий, чтобы тщательно очистить их и проверить на наличие бактерий.
Выполненные из негигроскопичного материала, туннели «OctoFrost™» имеют уникальную конструкцию в виде восьмиугольного моноблока. Разработанные в виде одного готового к установке блока, туннели имеют закруглённые углы и гладкие поверхности, скошенные по направлению к зоне слива.
Безопасный для пищевых продуктов туннель шоковой заморозки подтверждает свои рабочие показатели тем, что его можно быстро вымыть и продезинфицировать во время сезона максимальной нагрузки. Абсолютно чистый, без бактерий, микробов или листерий, которые могли бы распространиться при работе вентиляторов на полную мощность.
Андерс Свенссон, производственный директор компании «Scan Foods», Швеция