Макаронные изделия и зерновые

Заморозка хрупких и нежных макаронных изделий будет оптимальна в «OctoFrost™». Преимущества наших туннелей – это конструкция с зонами заморозки в количестве до пяти (5) штук, контролирующими циркуляцию, образование пузырьков и флуидизацию неподвижного слоя. Это позволяет быстро заморозить поверхность продуктов во избежание обезвоживания и образования комков.

Аэродинамика и движение перфорированных пластин гарантируют отсутствие отметин конвейера на поверхности продуктов, а также целостность их уголков.

Благодаря небольшому обезвоживанию и отсутствию комков, Ваши макаронные изделия сохранят свой естественный внешний вид, объём и форму и лучше заполнят пакеты.