Ведущая мировая технология индивидуальной быстрой заморозки

Непрерывно совершенствующаяся технология индивидуальной быстрой заморозки

«OctoFrost™» - это самые прогрессивные инновации в сфере индивидуальной быстрой заморозки, использующие ряд технических свойств, обеспечивающих нашим клиентам оптимальные решения для заморозки продукции. Туннель и вся стоящая за ним технология разработаны в Швеции компанией «OctoFrost Group». У нас есть специальная команда разработчиков, непрерывно работающая над совершенствованием нашей технологии индивидуальной быстрой заморозки. Благодаря объёмной установочной базе, мы также получаем опыт и от технологических процессов наших клиентов, чтобы и далее совершенствовать нашу технологию.

 

ОПТИМАЛЬНАЯ КОНФИГУРАЦИЯ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ

Туннели «OctoFrost™» отличаются от традиционных решений высокопроизводительными вентиляторами и перфорированными пластинами. Создаваемый единый воздушный поток в сочетании с движением перфорированных пластин обеспечивает отличное разделение продуктов и защищает даже самые хрупкие из них, благодаря своей деликатной обработке. Это эффективно предотвращает образование комков и мелкозернистых частиц. Аэродинамика контролируется и регулируется в отдельных зонах заморозки, что обеспечивает оптимальный воздушный поток и коэффициенты давления в ходе всего процесса. В результате этого обезвоживание сводится к минимуму, обеспечивая идеальную заморозку продуктов. Также почти не образуется снег, что гарантирует столь важные долгие часы работы между разморозками.

 

Непревзойдённая гибкость применения

«OctoFrost™» был разработан полностью для гибкости применения и лёгкой работы – от эргономичной панели управления до съёмных перфорированных пластин. Менять перфорированные пластины легко, это занимает всего несколько минут, что позволяет Вам сохранять уровень производства. Концепция перфорированной пластины также сводит к минимуму риск перекрестное загрязнение партий различных продуктов в ходе их обработки.

 

Лёгкость очистки

Благодаря своей легко очищаемой конструкции, туннели «OctoFrost™» выделяются своей гигиеничностью. Созданные в виде одного герметичного блока с закруглёнными углами, скошенными поверхностями и открывающейся боковой стенкой, они очищаются быстро и аккуратно. После того, как будут сняты перфорированные пластины, эффективная система Очистки на Месте использует водяные струи и пеногенератор для очистки всех частей туннеля. Туннели «OctoFrost™» соответствуют и превосходят все международные стандарты для оборудования пищевой промышленности.

 

 

Вентиляторы

Высокопроизводительные вентиляторы контролируют воздушный поток отдельно в каждой зоне заморозки. Вентиляторы могут быть отрегулированы в любой момент и облегчают бóльшую теплопередачу и холодопроизводительность. Они спроектированы в расчёте на оптимальное давление и воздушный поток в зависимости от энергоэффективности, что делает «OctoFrostTM» надёжным решением с незначительным воздействием на окружающую среду.